Rollitos vietnamita

Estoy muy contenta de poder compartirles que voy a estar colaborando con una marca que me encanta por sus productos y que sobretodo, va de la mano junto con el mensaje que transmite mi cuenta.

Estos rollitos son plant-based, acompañados de un aderezo de leche dorada, hechos con productos de @natureshearttf

Ingredientes

-3 hojas de papel arroz

-betabel, zanahoria, pepino y lechuga al gusto

-1 limón

-1 cdta aceite de oliva

-sal y pimienta al gusto

-1/2 taza de quinoa @natureshearttf

Aderezo

-2 cds crema de almendra

-1/8 cdta de golden powder @natureshearttf

-1 cdta aceite de ajonjolí

-1 cdta limón

-1 cdta de miel

-2 cds agua

Instrucciones

1.Remoja las hojas de arroz en agua por unos 10 segundos.

2.Pon a hervir una taza de agua y coloca la 1/2 taza de quinoa. Tapa y deja cocinar por 14 minutos.

3.Escurre el exceso de agua de la quinoa y sazonala con sal y pimienta al gusto.

4.Corta todos los ingredientes para el relleno, sazonados con limón, sal y pimienta y colócalos en el centro del papel arroz.

5.Dobla hacia el centro la parte de arriba y la parte de abajo del papel arroz y luego enróllalo

6.En un bowl mezcla todos los ingredientes para el aderezo.

Les dejo el vídeo de la receta:

Y no se olviden de que pueden compartir la receta en sus redes sociales, aquí: