Queso de cabra envuelto en arándanos, pistache y hierbabuena

La botana más fácil y rápida para la época de reuniones. Es ideal para aquellos que apenas van empezando en la cocina o tienen poco tiempo; no necesita muchos ingredientes y no lleva ningún proceso complejo.

Sustitutos:

Pueden sustituir el queso de cabra por queso crema.

Si son alérgicos a los pistaches, pueden usar cualquier otro tipo de nuez, como almendra o nuez pecana

Ingredientes

• 1 barra de queso de cabra

• arándanos deshidratas al gusto

• pistaches sin cascara al gusto

• hierbabuena fresca al gusto

• miel al gusto

• galletas

Instrucciones

1. En un bowl, agrega el queso a temperatura ambiente.

2. Pica los arándanos, pistaches y hierbabuena finamente. De esta mezcla, reserva una 1/4 parte.

3. En el bowl donde esta el queso, agrega el resto de la mezcla junto con la miel y revuelve.

4. Con ayuda de un papel plástico o encerado, forma un rollo de queso.

5. Mete el rollo al refirgedaor por una media hora.

6. Con la reserva que hiciste, colocada en un plato y pasa por encima el rollo de queso.

7. Sirve con un poco más de miel y galletas.