Ensalada griega con hierbabuena

Si escuchan la letra de la canción, les va a gustar aún más. Esta es mi versión de la ensalada porque lleva 2 ingredientes que hacen la diferencia: vinagre de vino blanco y hierbabuena! Tradicionalmente no lleva hierbabuena, pero de verdad que hace la diferencia.

Ingredientes

-4 pepinos persa

-1 puño de tomates cherry

-60 grs de queso feta

-1/3 cebolla morada

-aceituna negras al gusto

-jugo de 1 limón eureka

-8 hojas aprox de hierbabuena fresca

-1 cdta de vinagre blanco

-pizca de sal y pimienta

-1 cdta de orégano seco

Instrucciones

1.Corta y lava el pepino y los tomates.

2.Agrega en un bowl el pepino, tomates, cebolla y aceitunas.

3.Pica finamente las hojas de hierbabuena.

4.Agrega los condimentos al bowl: limón, sal, pimienta, orégano, vinagre y hierbabuena.

5.Mezcla todo muy bien y al final agrega el queso feta.

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