Ensalada de pollo asado con arándanos

Ensalada de pollo asado con arándanos, con @panasonic_cookingmx y el horno multifuncional NN-DS59 de Panasonic.

Ingredientes:

200 grs de fajitas de pollo

1 cd de aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

1 cd de salsa inglesa

1 cdta ajo en polvo

30 grs arándanos deshidratados

1 manzana verde

30 grs de queso feta

20 grs de nueces

hojas verdes al gusto

Aderezo:

1 cd de aceite de oliva

2 cds de yogurt griego

jugo de ½ limón

sal y pimienta al gusto

1 cdta de monk fruit

Instrucciones:

Sazona las fajitas con sal, pimienta, ajo en polvo y salsa inglesa.

Agrega las fajitas en la charola del horno y en combinación2: grill 2-micro 300, hornea a 170 C por 7 minutos.

Forma la ensalada con el resto de los ingredientes

Mezcla los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño

Agrega las fajitas de pollo a la ensalada y acompaña con el aderezo.

¡Disfruta!

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